Која је најневероватнија хемикалија коју сте икада видели?
Временом су се поља примене шикимичне киселине постепено ширила. Осим у медицини, користи се иу храни, козметици и другим областима.
Иако природа може произвести разне хемикалије које могу да лече рак и изазову бизарне халуцинације, оне се не могу „масовно производити“. Фармацеутске компаније и медицински истраживачи често се обраћају хемичарима када им треба нешто што је превише ретко или тешко набавити из дивљине.
Шикимична киселина за борбу против птичјег грипа
Може се наћи првенствено у одређеним биљним изворима. Примарни природни извори шикимичне киселине у праху су звездасти анис (ллициум верум) и кинеска слатка гума (Ликуидамбар формосана). Процес екстракције укључује бербу биљног материјала, обично семена или смоле гуме, и подвргавање истог на технике екстракције као што су екстракција растварачем или дестилација воденом паром. Екстрахована смеша садржи шикимску киселину заједно са другим компонентама, које се затим могу даље обрадити и пречистити да би се добио чист прах.
Звездани анис (Илициум верум):Звездани анис је зачин који се обично користи у кувању и познат је по укусу налик на сладић. Сматра се једним од најекстравагантнијих редовних извора шикимичне киселине. Семе звездастог аниса садржи значајну количину шикимичне киселине, што га чини пожељним извором за његову екстракцију.
Године 2005, када је испорука Тамифлуа, лека за лечење птичијег грипа, одложена, неки људи су се забринули да неће бити довољно овог лека да би се сузбило ширење птичијег грипа, и људи су били у паници. Међутим, истраживачи су касније открили шикиминску киселину, супстанцу од које се производи Тамифлу, у кинеском звездастом анису (зачин), што је довело до недостатка материјала.
Неколико година пре кризе птичјег грипа, Џон Павлак и Глен Берхтолд су успели да направе ову вредну киселину у својој лабораторији МИТ-а. Иако је њихов приступ био импресиван, није функционисао комерцијално. На срећу, у последњих неколико година, неке лабораторије су пронашле начине да направе Тамифлу без икакве шикимичне киселине. Време ће показати да ли ће фармацеутске компаније усвојити ове технологије.
Шикимична киселина у прахује природно једињење које се налази у биљкама. То је прекурсор за биосинтезу ароматичних једињења, укључујући фенилпропаноиде, важну класу хемикалија. Ови фенилпропаноиди су укључени у синтезу различитих молекула као што су флавоноиди, лигнани и многи други. Секундарни метаболити.лт су од посебног интереса. Зато што је кључни међупроизвод у производњи антивирусног лека оселтамивир (познатог као Тамифлу). Оселтамивир се користи за лечење и превенцију болести грипа.
Поред своје медицинске примене, игра виталну улогу у метаболизму биљака промовишући синтезу различитих ароматичних једињења укључених у раст, развој и одбрамбене механизме.
Има неколико важних употреба и примена. Ево неких значајних:
1. Производња антивирусних лекова:То је витална компонента у синтези антивирусног лека оселтамивир (Тамифлу).
Оселтамивир се користи за сузбијање и лечење контаминација лу, укључујући оне изазване флуинфекцијама Ан и Б сојева. Служи као почетни материјал за производњу оселтамивира, што га чини критичним једињењем у фармацеутској индустрији.
2.Ароматике и мириси:То је неопходан прекурсор у производњи различитих ароматичних једињења. Представља градивни елемент за синтезу фенилпропаноида, који учествују у формирању мириса, арома и многих других ароматичних једињења која се налазе у биљкама. Његова улога у синтези ароматичних једињења чини га вредним у индустрија мириса и укуса.
3. Метаболизам биљака:Природно се налази у биљкама и служи као кључни интермедијер у њиховим метаболичким путевима. Игра важну улогу у биосинтези различитих секундарних метаболита, укључујући флавоноиде, лигнане, танине и многа друга једињења која су укључена у раст, развој и одбрамбене механизме биљака.
4. Откривање и истраживање лекова:Она и њени деривати су од интереса за откривање и истраживање лекова. Научници истражују његове потенцијалне примене у развоју нових лекова, посебно у областима које се односе на антивирусна, антиканцерогена и антимикробна средства. Јединствене структурне карактеристике шикимичне киселине чине је метом за дизајн и синтезу нових лекова .
5. Пољопривредне примене:Она и њени деривати су показали потенцијал за примену у пољопривреди. Проучавани су због своје способности да побољшају раст биљака, побољшају отпорност на стрес и повећају приносе усева. Прецизни механизми и примене се још увек истражују, али улога шикимичне киселине у метаболизму биљака чини је интерес у пољопривреди.
Важно је напоменути да иако ова киселина има различите примене, њена доступност из природних извора је ограничена. Као резултат тога, улажу се напори да се развију алтернативне методе производње и истраже други извори за синтезу њених и њених деривата.