Током Фестивала средине јесени ове године биће супермесец, испреплетен са чудом „Сатурн и месец“
【Биће супермесец током фестивала средине јесени! Хајде да заједно уживамо у пуном месецу током Фестивала средине јесени】 #Прославите фестивал средине јесени#За три дана биће то традиционални кинески фестивал Мид-Аутумн Фестивал. Поред једења месечевих колача и уживања на месецу, који још традиционални обичаји постоје?
Фестивал средине јесени, познат и као "Фестивал окупљања" и "Августовски фестивал", итд. Пошто је тачно половина три јесени, назива се Мид-Аутумн Фестивал. Пошто је месец ове ноћи светао и округао, главна активност људи је да се поново окупе са породицом и уживају у месецу, како би се молили за срећан поновни сусрет. Иако окупљање чланова породице произилази из пуног месеца празника средине јесени, а празник средине јесени је празник окупљања, то је релативно новији обичај, али прелепа психологија и обичаји молитве за окупљање рођака су древна традиција Кинеза. Хајде да погледамо порекло и обичаје древног празника средње јесени.
Фестивал средине јесени, овај круг сјајног месеца који од давнина носи визију поновног окупљања и среће, ове године је још више обучен у мистериозни и романтични астрономски костим. Добре вести стигле су из Шенжен опсерваторије. Настављен је не само традиционални обичај посматрања Месеца, већ и чуда „супермесеца“ и „Сатурна са месецом“, додајући овом традиционалном фестивалу мало несвакидашње космичке поезије.
Недавно су многи корисници интернета правили месечеве колаче код куће. Да ли желите да знате како да направите месечеве колаче?
Процес производње ручно рађених месечевих колача углавном укључује следеће кораке:
1. Припремите материјале:Прво припремите материјале потребне за прављење месечевих колача, попут брашна са ниским садржајем глутена, инвертног шећерног сирупа, пуњења (као што је паста од лотоса, пет зрна, воћни фил, итд.), слана жуманца итд.
2. Направите кору:Равномерно помешати инвертовани шећерни сируп, воду са сапуном и уље за салату, просијати у брашно за месне колаче и умесити тесто, умотати пластичном фолијом и оставити да одстоји 30 минута.
3. Обрадите пуњења:Обрадити према одабраним филовима, као што су паре, зачинити, сецкати итд., како би били погодни за умотавање.
4. Поделити тесто и филове:Поделити тесто и пуњење на мале порције. Однос коже за месечеве колаче и пуњења је углавном 2:8 или 3:7.
5. Умотајте месечеве колаче:Узмите мали део кожице, уролајте у дебео раван круг у средини, умотајте филове, затворите уста и уролајте у округли облик.
6. Калуповање:Ставите умотане месечеве колаче у калуп за месечеве торте и притисните их у облик.
7. Печење:Попрскајте водом или премажите течност од јаја по површини колача, испеците их у загрејаној рерни, обично је температура у рерни подешена између 180-200 степени, а време печења је око 15-20 минута.
8. Опоравак уља:Печене месечеве колаче треба оставити неко време да би кожа повратила масноћу, како би месечеви колачи били мекши, а боја светлија.
Горе наведено је основни процес производње ручно рађених месечевих колача. Треба напоменути да током процеса производње држите руке и алате чистима како бисте избегли утицај на хигијену и безбедност месечевих колача. Истовремено, очување месечевих колача је такође веома важно. Најбоље их је чувати на хладном и сувом месту, далеко од директне сунчеве светлости.
пропилен гликол алгинат (ПГА)је адитив за храну који се обично користи као средство за згушњавање, стабилизацију и емулговање у широком спектру прерађене хране. Добија се естерификацијом алгинске киселине, која се екстрахује из смеђих морских алги. ПГА је генерално признат као безбедан (ГРАС) од стране Управе за храну и лекове Сједињених Држава (ФДА) када се користи у складу са добром производном праксом. Често се додаје у напитке, пецива, преливе за салате, сладолед и друге прехрамбене производе како би побољшао њихову текстуру и стабилност.
Функција и примена:
1 Као згушњивач, емулгатор и стабилизатор, широко се користи у прехрамбеној индустрији;
2 Са својствима хидратације, против старења и побољшања ткива, ПГА се широко користи у пекарским производима и производима од брашна;
3 ПГА има добру отпорност на киселине, тако да се може користити у условима ПХ на 3-5;
4 ПГА има јаку способност пене и емулговања. Широко се користи у јогурту, аромама и пивској пени.
Замислите да када се први пут појавила зора 16. дана осмог лунарног месеца, небо је још увек било уроњено у тишину, али је пун месец тихо достигао своје најсавршеније стање у 10:34 ујутру у непознатом тренутку. Иако није средина јесења ноћ, чини се да је савршенство прешло границе времена и простора, и унапред се раширило у свачијем срцу, наговештавајући прелепу визију поновног окупљања и хармоније. Усред јесење ноћи, док сунце залази на западу, а јарки месец излази на истоку, небо мало јужно од истока постепено је обојено меком месечином, а сјајан месец као да постаје све округлији и светлији као ноћ се продубљује, као да је то најизврснија скулптура природе, чекајући свакога ко погледа у њу.
Оно што је посебно узбудљиво је то што се тихо поставља чудо „Сатурн са Месецом”. Сатурн, планета позната као "краљ звезда", стоји раме уз раме са блиставим месецом у ноћи празника средине јесени са својим јединственим и лепим прстеновима, као да су пар љубавника у небеској палати, плешући заједно под небом. За ентузијасте који посматрају звезде држе астрономске телескопе, ово је још више визуелна гозба. Сатурнов деликатни систем прстенова и светли месечев диск се допуњују, чинећи људе да се препусте овој космичкој романси.
Додавање додира боје је величанствени изглед "супермесеца". Када је Месец увече 18. септембра на својој орбити стигао до тачке најближе земљи, у том тренутку, не само да је скратио растојање са нама, већ је осветлио цело ноћно небо величанственом фигуром изван уобичајеног. Иако је његове суптилне промене тешко уочити голим оком, визуелни шок и додир душе довољни су да га сваки сведок запамти у срцу. Хајде да користимо камеру као оловку да забележимо овај романтични поклон из дубина универзума, и сачекамо да га уживамо у будућности, и осетимо спокој и лепоту која превазилази време. Овог фестивала средине јесени, хајде да заједно погледамо у звезде и заједно идемо на овај космички романтични састанак!